Auteure, mère de deux petits globe-trotters en herbe, je sais comme le plus doux des cocons peut vaincre le plus rude des environnements. 

 

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FORMENTERA - Ca Na Pepa

September 14, 2018

 

Probablement l’un des meilleurs restaurants de l’île ! Caché derrière la petite église de Sant Francesc, c’est d’abord le charme du lieu qui nous séduit. Je demande toujours une table dans le patio intérieur recouvert de canisses et au milieu duquel trône un joli magnolia. Les objets et le mobilier chinés se mélangent élégamment aux cactus et autres plantes typiques de l’île. 

 

Ça c’est juste pour la première impression ! Viennent ensuite, la gentillesse des serveurs, l’ambiance et surtout la succulence des plats ! Le patron italien imprime ses origines dans la carte : les recettes de pâtes « de la grand-mère », la savoureuse burrata, les vins de Toscane, du Piémont… Mais l’Espagne est aussi présente avec la délicieuse Pluma iberica 100% Bellota, la crème catalane, le Rioja. Et puis il ne faut pas oublier que l’on se trouve sur l’île de Formentera qui possède ses propres richesses : poissons sauvages fraichement pêchés, gambas à déguster totalement crues (d’après moi la façon la plus extraordinaire de les manger)  ou encore le vin de la Savina produit sur l’île.

Ces mélanges sont extrêmement harmonieux et confèrent au lieu sa singularité, mais aussi une diversité qui donne simplement envie d’y diner tous les soirs…     

 

C’est le lieux parfait pour : ceux qui veulent diner d’un plat italien accompagné d’un vin de Formentera avant de finir sur une crème Catalane, le tout dans un patio qui se laisserait doucement envahir par le jardin sauvage d’une petite église au beau milieu d’une île… A peu près tout le monde en fait!

 

Ca Na Pepa

Plaça de la Constitución -  San Francisco Javier

FORMENTERA

+34 971 32 10 91

www.canapepa.com

 

©canapepa

 

 

Probably one of the best restaurants on the island! Hidden behind the small church of Sant Francesc, it is first of all the charm of the place that seduces us. I always ask for a table in the interior patio covered with canisses and in the middle of which sits a pretty magnolia. Decorative objects and antique furniture blend elegantly with cactus and other typical plants of the island.

 

That's just for the first impression! Then come the kindness of the waiters, the atmosphere and especially the succulence of the dishes! The Italian boss has its origins printed in the menu: pasta recipes "grandma’s legacy", the tasty burrata, wines from Tuscany, Piedmont… But Spain is also present with the delicious Pluma iberica 100% Bellota, Catalan cream, Rioja. And we must not forget that we are on the island of Formentera which has its own natural wealth : wild fish freshly caught, prawns to taste totally raw (in my opinion the most extraordinary way to eat them) or the wine of Savina produced on the island. These blends are extremely harmonious and give the place its singularity, but also a diversity that simply makes you want to have diner there every night ...

 

It’s the perfect place for : Have a delicious italian dish for dinner accompanied by a Formentera wine before finishing on a Catalan cream, all of it in a patio that would gently be invaded by the wild garden of a small church in the middle of an island ... pretty much everyone in fact!

 

Ca Na Pepa

Plaça de la Constitución -  San Francisco Javier

FORMENTERA

+34 971 32 10 91

www.canapepa.com

 

©canapepa

 

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