Auteure, mère de deux petits globe-trotters en herbe, je sais comme le plus doux des cocons peut vaincre le plus rude des environnements. 

 

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ROME - Etablí au coin du feu...

December 7, 2017

ROME - Etablí by the fire

 

 

 

 

Lorsque l’on pense à Rome, on imagine une ville baignée de soleil, une cité éternelle où les touristes se pressent en terrasse pour déguster de délicieuses glaces, juste avant de partir à la découverte des nombreux trésors dont la cité regorge. Certes ! Mais Rome est une ville aux multiples visages, celui que l’on connaît moins, mais qui est l’un de mes préférés, est celui de Rome en hiver…

 

Au mois de décembre l’esprit de Noël envahit la ville sans tomber dans la surcharge, le côté traditionnel de la cité ancestrale prenant le pas. Evidemment il fait plus froid… Mais il n’est pas rare de s’installer à midi en terrasse et d’être surpris et réchauffé par de doux rayons de soleil.

A la tomber de la nuit, la fraicheur envahit les rues et c’est exactement à ce moment là que j’ai découvert « Etablí ».

 

Caché dans le minuscule « vicolo delle vacche », tout près de la célèbre Piazza Navona, cet endroit m’a d’abord surpris par ses volumes. Un espace principal dessert trois autres pièces toutes différentes les unes des autres comme pourraient l’être les pièces d’un appartement. Car c’est cette sensation qui nous envahit immédiatement : on entre dans la maison de quelqu’un.

 

Lustres au plafond, meubles chinés, éclairage chaleureux, grand bar central, fauteuils club installés autour d’une cheminée qui fonctionne en hiver et le fameux établi trouvé en Provence puis devenu une longue table conviviale…

Le bien-être que l’on ressent dans ce lieu est instantané ! Etablí est à la fois un bar à vin, un restaurant, un salon de thé… un endroit où l’on peut très facilement passer sa journée. Les plats proposés le soir sont un mélange de cuisine traditionnelle et de saveurs étrangères, les pâtisseries du salon de thé sont faites maison…

 

Mais pour moi, cela restera toujours cet endroit dans lequel nous sommes entrés à la tombée de la nuit, un peu gelés par une marche sous la pluie. Nous nous sommes installés dans les fameux fauteuils club, juste devant le feu de cheminée pour savourer un délicieux Spritz accompagné de quelques antipasti. 

 

Ce lieu dans lequel nous nous sommes sentis tellement bien que deux ans plus tard nous nous y sommes marié. Parce qu’on avait le sentiment d’y être chez nous!  

 

 

Etablí - Vicolo delle Vacche, 9, 00186 Roma

http://www.etabli.it

© Etablí

 

 

When you think of Rome, you imagine a city bathed in sunshine, an eternal city where tourists crowd to the café terraces to enjoy delicious ice cream, just before leaving to discover the many abounding treasures of the city.

But Rome is a city with many faces, the one that we know less, but which is one of my favorites, is Rome in winter ...

 

In December Christmas spirit invades the city without falling into overload, the traditional side of  the ancestral city taking over. Obviously it's colder ... But it is not uncommon to settle at noon on the terrace and be surprised and warmed by soft rays of sun. At the end of the night, freshness invades the streets and it is exactly at that moment that I discovered "Etablí".

 

Hidden in the tiny "vicolo delle vacche", very close to the famous Piazza Navona, this place surprised me at first by its volumes. A main space serves three other rooms all different from each other as could be in an apartment.

Because it is this feeling that invades us immediately: we enter someone's house. Ceiling chandeliers, antique furniture, warm lighting, large central bar, club chairs installed around a fireplace that works in winter and the famous workbench found in Provence which became a long friendly table ...

 

The well-being that you feel in this place is instantaneous! Etablí is both a wine bar, a restaurant, a tea room ... a place where you can easily spend your day. The evening meals are a mix of traditional cuisine and foreign flavors, the tea room's pastries are homemade...

 

But for me, it will always remain this place in which we entered at dusk, a little frozen by a walk in the rain. We settled in the famous club chairs, just in front of the fireplace to enjoy a delicious Spritz with some antipasti.

This place where we felt so good that two years later we got married there. Because we felt we home!

 

 

Etablí - Vicolo delle Vacche, 9, 00186 Roma

http://www.etabli.it

© Etablí

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