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PARIS - Margo, un excès de plaisir...

November 14, 2017

PARIS - Margo, an excess of pleasure

 

 

 

Ouvert il y a quelques mois seulement, le restaurant Margo est, sans aucun doute, un puissant provocateur de plaisir ! La déco, un peu bistrot, un peu végétale mêlant par conséquent bois et nature, nous met tout de suite en confiance pour le reste.

 

C’est une chef japonaise, ancienne du célèbre « Passage 53 », qui a récemment pris les commandes de la cuisine et ce qu’elle propose est tout simplement divin ! Comme dans plus en plus de restaurants, on choisit des plats que l’on peut partager. Les portions ne sont ni trop grosses, ni trop petites. Ce concept fantastique permet, si on le souhaite, de gouter à au moins huit plats différents… le bonheur absolu !

 

Carottes confites légèrement recouvertes de reblochon fondu, encornets farcis à la mozzarella fumée, pièce de bœuf accompagnée de légumes rôtis : navets, topinambours… porc caramélisé, chou farci … Lorsque le huitième plat, dont on avait oublié la venue, fait sont entrée sur la table, on est un tout petit peu pris de remords… juste le temps d’y gouter : des saveurs à se damner !

 

Nous sommes quatre autour de la table, impossible de dire à quel plat va notre préférence. Le service est impeccable, le vin proposé se marie parfaitement avec les plats…

Margo est définitivement un facteur de plaisir des sens à utiliser avec excès tout l’hiver !

 

 

Restaurant Margo

9 rue Jean-Pierre Timbaud

75011 Paris

01 43 38 52 19

 

 

 

Opened only a few months ago, the Margo restaurant is, without a doubt, a powerful trigger of pleasure ! The decor, bistro and vegetal, mixing wood and nature, puts us immediately in confidence for the rest. T

 

his is a Japanese chef who recently took the helm of the kitchen and what she offers is simply divine. As in more and more restaurants, we choose meals that we can share. The portions are neither too big nor too small. This fantastic concept allows, if you wish, to taste at least eight different dishes… Absolute happiness !

 

Candied carrots lightly covered with melted reblochon, squid stuffed with smoked mozzarella cheese, piece of beef accompanied by roasted vegetables : turnips, Jerusalem artichokes… caramelized pork, stuffed cabbage… When the eighth dish, which we had forgotten the coming, made entered on the table, we are a little bit remorseful… Just time to taste : flavours to die for !

 

There are four of us around the table, impossible to say to which meal goes our preference. Service is impeccable, the wine blends perfectly with the meals… Margo is definitely a factor of pleasure to use excessively all winter !

 

 

Restaurant Margo

9 rue Jean-Pierre Timbaud

75011 Paris

01 43 38 52 19

 

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